Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 48 färska blåmusslor
- 2 dl torrt vitt vin
- 2 schalottenlökar
- 50 g smör
- 2 krm torkad timjan
- 1 knippa persilja
- 1 msk olivolja
Gör så här
- Borsta och tvätta musslorna noga under kallt rinnande vatten. Musslor som öppnat sig kastas.
- Hacka schalottenlöken och fräs den lätt i en kastrull med lite olja. Lägg i musslorna och det vita vinet samt timjan.
- Koka musslorna under lock tills de öppnat sig.
- Ta upp musslorna med hålslev. Lägg upp musslorna i djupa tallrikar.
- Koka ihop spadet något. Rör ner smöret och smaka av. Var försiktig med salt eftersom musslorna kan innehålla en del saltvatten. Häll spadet över musslorna och strö över finhackad persilja före serveringen.
- Servera med nybakad baguette.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
