Werner Vögelis varma mackor

Här är ett recept från förre Operakällarchefen och hovtraktören Werner Vögeli. Eftersom jag är både "ostoman" som beroende av varma mackor var jag tvungen att prova...Efter en lång söndagspromenad i ett gråkallt Skåne bjöd jag mig själv och min man på Werner-mackorna och det var..ja en närapå religiös upplevelse för oss båda! Sen dess har det blivit många Werner mackor.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Skär/hyvla osten i tunna skivor.

Stek 4 ägg och lägg på tallrik att vänta.

Stek brödskivorna på ena sidan i stek/traktörpanna.

Vänd brödskivorna och lägg på osten.

Strö över paprikapulvret och häll vinet runt bröden. Täck pannan med lock några sekunder, tills brödet absorberat vinet och blivit torrt.

Lägg de stekta äggen på brödskivorna och servera genast, gärna med saltgurka och sallad med senapsdressing till.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…