Williams pistagekaka

Saftig och vackert grön är denna pistagekaka med pistageglasyr.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g skållade sötmandlar
  • 150 g osaltade pistagemandelkärnor
  • 250 g rumsvarmt osaltat smör
  • 3 dl socker
  • 4 ägg
  • 1 vaniljstång
  • Rivet skal av 1 citron
  • 1 dl vetemjöl
  • Glasyr:
  • ½ dl socker
  • Rivet skal och saft av 1 citron
  • 60 g pistagemandelkärnor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Klä en avlång form med bakplåtspapper, 1½ liter.
  2. Mal söt- och pistaschmandlar. Vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör ner urskrapade vaniljfrön, citronskal, mandel och mjöl. Häll smeten i formen.
  3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.
  4. Känn med en sticka om kakan är klar. Låt svalna i formen.
  5. Blanda socker och citronsaft till glasyren. Rör ner grovhackade pistaschmandlar och citronskal.
  6. Ta ut kakan ur formen och skeda över glasyren.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr