Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300-400 g köttfärs
- 2-3 msk olja, eller annat matfett
- ½-1 tsk curry
- 1 morot
- 1 palsternacka
- 1 liten sguash
- 1 liten purjolök
- 1 röd paprika
- ½-1 tsk paprikapulver
- 2 tsk pressad citron
- 1½ krm svartpeppar
- ½ tsk salt
- 2 dl vatten eller 1 dl vatten och 1 dl mellangrädde
Gör så här
- Finstrimla de ansade grönsakerna - morot, palsternacka, purjolök och paprika. Skiva squashen.
- Hetta upp woken, tillsätt ca: 1 msk olja och bryn försen under omrörning. Lägg över den i en skål.
- Fräs resten av fettet med curry, morot och palsternacka ca: 2-3 minuter.
- Tillsätt resten av grönsakerna och fräs i 2 minuter. Krydda med paprika, citron, peppar och salt. Blanda ner färsen. Tillsätt vätskan.
- Låt allt sjuda i 2-3 minuter. Servera med kokt ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
