Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 papaya, ca 200 g
- 2 gröna äpplen
- 1 liten burk skivad ananas, ca 230 g
- 2 msk smör-&rapsolja
- 1 1/2 tsk malen ingefära
- 1 msk råsocker
- Pressad saft av 1 lime
- Kokosklick:
- 3 msk kokosflingor
- 250 g Keso mini cottage cheese
Gör så här
- Rosta kokosen i en torr, varm stekpanna. Låt svalna. Blanda kokos och cottage cheese.
- Skala och kärna ur papayan. Kärna ur äpplena.
- Spara ananaslagen. Skär all frukt i bitar.
- Hetta upp smör- & rapsolja, ingefära och socker i en wok eller stekpanna. Lägg i äppelbitarna och stek ca 1 min. Häll på 3 msk ananaslag och limesaft. Blanda i resten av frukten och värm.
- Servera fruktwoken med kokosklicken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
