Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer, skurna i bitar
- Olivolja till wokning
- 1 påse wokgrönsaker
- 1 paprika
- 4-5 vitlöksklyftor
- 4-5 tsk röd currypasta
- 2 burkar cocosmjölk
- Ca 3 msk oystersauce
- Soya
- Salt
- Peppar
- Färska hackade örter
Gör så här
- Salta och peppra kycklingbitarna och woka dem i pressad vitlök. Lägg i wokgrönsakerna (gärna med vattenkastanjer och minimajs) och krydda med currypastan, oystersaucen och fyll upp med cocosmjölken.
- Smaksätt med äkta soya, salt, peppar och färska hackade örter.
- Servera med jasmineris.
- Om det är till bjudning fungerar ett lite starkare öl med beska till det här :-)
Kommentarer
@Jimmy Grahn
Gjorde en variant på denna idag.. mitt första försök på thai-inspirerad mat. Hade ingen paprika hemma, bytte ut oystersauce mot fisksås. La till en halv tunt skivad gul lök, lite hackad spansk grön peppar och strödde lite hot ground chili köpt i thailand (väldigt stark..)
Blev riktigt gott faktiskt :) så tackar för receptet som blev till grund för min lagning idag :)
@kinna_69
Väldigt gott gick hem hos alla i familjen kommer göra det igen.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
