Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g rostbiff, innanlår eller fryst färdigstrimlat kött av nöt
- 2 tsk soja
- 2 msk flytande margarin
- 500 g djupfrysta wokgrönsaker
- 3 msk mango chutney
- 3 msk vatten
- 2-3 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 4 pitabröd
Gör så här
- Skär köttet i strimlor om det är helt eller tina det frysta. Blanda det med sojan. Hetta upp hälften av fettet och stek köttet i omgångar. Ta upp det på fat.
- Fräs sedan grönsakerna i resten av fettet. Blanda i köttet, mangochutneyn och vattnet och hetta upp. Smaka av med lite salt och peppar. Värm eventuellt bröden enligt förpackningen. Gör ett snitt i dem och fyll med kött- och grönsaksblandningen.
- Mjölk eller varm buljong är gott att dricka till.
- Tips:Kött ger fullvärdigt protein, zink och lättabsorberat järn och vitamin B12. Brist på B12 kan ge blodbrist. B12 finns framför allt i kött och andra animaliska livsmedel, t ex mjölkprodukter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
