Wokade grönsaker i sötsur sås

Vegetarisk och supergod.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1-2 morötter
  • 1 klyfta vitkål
  • 250 g haricots verts
  • 1 purjolök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk sesamolja
  • 1 liten burk (234 g) ananas i juice
  • 1/2 gurka
  • 3 msk soja
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 msk malen ingefära
  • 0,5-1 krm cayennpeppar

Gör så här

  1. Skala och strimla moroten. Strimla vitkålen. Snitta, skölj och strimla purjolöken. Skiva vitlöksklyftorna.
  2. Fräs morot och vitkål några minuter i oljan. Lägg i bönorna, purjon och vitlöken.
  3. Skär anansen. Strimla gurkan. Blanda ananasspadet med soja, potatismjöl, ingefära och cayenn.
  4. Blanda ned ananas och gurka i fräset. Häll på ananassåsen och låt såsen få ett uppkok.
  5. Servera med ris, gärna råris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr