Wokade grönsaker med sojafärs

En vegetarisk variant på wok.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g wokgrönsaker
  • 300 g sojafärs
  • 2-3 msk soja
  • 1/2 dl vatten
  • 1-2 msk röd curry
  • Riven ingefära
  • 1 ägg
  • 200 g risnudlar (gärna rårisnudlar)
  • Sesamfrön till servering

Gör så här

  1. Woka valfria grönsaker eller färdigt wokpaket med sojafärsen, gärna i kokosolja. Ha i soja samt lite vatten och röd curry. Har man kokosmjölk över kan man ha i en skvätt av det! Tillaga risnudlarna enligt anvisningarna på paketet och häll över dem i woken, stek lite lätt med dem och knäck ett ägg i, blanda till ägget stannat, och strö sesamfrön över innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr