Wokade grönsaker med sojafärs

En vegetarisk variant på wok.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g wokgrönsaker
  • 300 g sojafärs
  • 2-3 msk soja
  • 1/2 dl vatten
  • 1-2 msk röd curry
  • Riven ingefära
  • 1 ägg
  • 200 g risnudlar (gärna rårisnudlar)
  • Sesamfrön till servering

Gör så här

  1. Woka valfria grönsaker eller färdigt wokpaket med sojafärsen, gärna i kokosolja. Ha i soja samt lite vatten och röd curry. Har man kokosmjölk över kan man ha i en skvätt av det! Tillaga risnudlarna enligt anvisningarna på paketet och häll över dem i woken, stek lite lätt med dem och knäck ett ägg i, blanda till ägget stannat, och strö sesamfrön över innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr