@tingeling13

Wraps Mexicanos med mangosalsa

Mmmmmmm! Jag älskar tacos av olika slag

VegetarisktKycklingTacos
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 röd paprika, strimlad
  • 1 st gul paprika, strimlad
  • 2 msk olja, eller margarin
  • 400 g kycklingfilé, eller fläskfilé, strimlad
  • 1 dl taco sauce
  • 4 tortilla wraps, stora
  • Tillbehör:
  • Salt
  • Cayennepeppar
  • Mangosalsa:
  • 1 mango, i tärningar
  • 1 tsk limesaft
  • 1 msk röd lök, finhackad
  • 1 msk koriander, färsk och strimlad
  • Till servering:
  • Guacamole
  • 1 dl naturell yoghurt, kan uteslutas

Gör så här

  1. Mangosalsa:
  2. Skala och skär mango i tärningar.
  3. Blanda mango med limesaft, rödlök och färsk koriander. Smaka av med salt och peppar.
  4. Wraps:
  5. Fräs lök, vitlök och paprika i hälften av fettet ett par min.
  6. Häll upp på fat.
  7. Stek köttet i resten av fettet.
  8. Blanda i tacosåsen och låt den koka in något.
  9. Smaka av med salt och cayennepeppar.
  10. Värm wrapsen enligt anvisning på förpackningen. Vik dem som ett smalt kuvert och fyll dem med köttröra och grönsaker varvat.
  11. Toppa med mangosalsa alternativt guacamole eller matyoghurt.

Kommentarer

@Helene Midelund
Vi äter ofta tacos i vår familj. Kul att tesata någon annat typ av tacos än den man gör varje gång, tack för detta recept.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr