Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 0,8 dl farinsocker
- 1 msk finhackad ingefära
- 2,5 dl köttbuljong
- 0,8 dl kinesisk soya
- 2 msk maizenamjöl
- 0,6 dl sherry
- 2 msk matolja
- 4 st benfria kycklingbröst
Gör så här
- Lös upp socker och ingefära med buljong och soya i en kastrull. Koka upp blandningen.
- Red maizenamjölet med sherryn och häll det i buljongblandningen. Sänk värmen och sjud tills såsen tjocknar. Låt den svalna.
- Skär kycklingen i stora tärningar och trä upp dem på blötlagda bambuspett. Pensla spetten med olja.
- Grilla över medelstark värme över kolbädd.
- Grilla dem i 5 minuter på varje sida. Pensla regelbundet med såsen under grillningen.
- Pensla en sista gång innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
