Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 700-800g kycklingfilé
- 2 st gula paprikor
- 2 st rödlökar
- 8 st bambuspett
- Till Yakitorisåsen:
- 1 dl Blue Dragon Japansk soja
- 1 dl Blue Dragon Mirin
- 1 msk strösocker
- 1st lime, juice och rivet skal
Gör så här
- Lägg bambuspetten i vatten i minst 20 minuter. Blanda ingredienserna till Yakitorisåsen, låt den koka upp och ställ sedan åt sidan så att den svalnar. Skär kyckling och grönsaker i lagom stora bitar och varva dem på spetten. Doppa eller pensla spetten i hälften av såsen och grilla dem sedan i 200º varm ugn i ca 8-10 minuter. Pensla gärna ytterligare några gånger med såsen under grillningen. Servera Yakitorispetten tillsammans med resten av den kalla såsen och ris eller nudlar, dekorera med limeklyftor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
