Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Yoghurtkyckling med basilikaröra
Uppkomsten är en kylskåpstädning som blev väldigt lyckad.
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- ½ l yoghurt (helst turkisk)
- 4 morötter
- 1 gul lök
- 1 mango (mogen)
- 1 tsk malen ingefära
- 2 msk flytande honung
- 1 chili liten (helst röd)
- salt och peppar
- Basilikaröra:
- 1 kruka med basilika
- ½ dl pinjenötter
- 2 st vitlöksklyftor
- ½ dl olivolja
- 2 msk citronsaft
- salt och peppar
Gör så här
- Krydda fileerna och stek dem och lägg åt sidan.
- Grovriv morötterna och löken och stek dem utan att de tar färg.
- Tärna mangon och lägg den i botten på en ugnssäker form tillsammmans med löken och morötterna.
- Lägg fileerna ovanpå.
- Blanda yoghurten med ingefäran, honungen, chili, salt och peppar.
- Bred röran över kycklingen och ställ i ugnen i ca 25 min i 175 grader.
- Under tiden så gör man basilikaröran, kör bailikabladen, vitlöken och citronsaften i mixer.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
