Yoghurtmuffins

Saftiga, goda och lite nyttigare muffins med 3 olika smaksättningar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 st ägg
  • 1½ dl rörsocker
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Päron, citron och ingefära:
  • 2 st hårda päron
  • 2 msk rörsocker
  • Finrivet skal av 1 citron
  • 1 tsk malen ingefära
  • Äpple, kanel och kardemumma:
  • 2 st äpplen
  • 2 msk rörsocker
  • 2 tsk kanel
  • 2 tsk mortlad kardemumma
  • Plommon och vanilj:
  • 7 st plommon
  • 2 msk rörsocker
  • ½ tsk äkta vaniljpulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner yoghurt och mjölet blandat med bakpulver.
  3. Välj smaksättning. Skala, kärna ur och skär frukten i bitar. Vänd runt den med socker och respektive krydda.
  4. Fördela smeten i muffinsformar, gärna i en muffinsplåt. Tryck ner frukten med en sked. Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr