Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 äggulor
- 4 msk strösocker(ca 50gr)
- 1 1/2 dl vitt vin
Gör så här
- Vispa äggulor och socker ljust och poröst.
- Tillsätt det vtia vinet, lite i taget.
- Vispa hela tiden.
- Värm upp det hel i vattenbad under fortsatt vispning.
- Vattnet får inte koka- endast sjuda.
- Vispa tills blandningen börjar tjokna.
- Tag skålen från vattenbadet.
- V ispa tills zabaionen är kall.
- Det går fort om man ställer skålen i en bunke med kallt vatten.
- Häll upp zabaionen i portionsglas.
- Tipps
- zabaionen kan också användas som sås till olika desserter.Gott att äta till.
- Småkakor.
- Ev ockdå färska bär,
- tex smultron eller hallon
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
