Zagorski strukli

Traditionell ostkaka från Zagorjeområdet i nordvästra Kroatien

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g smördeg
  • 3 st ägg
  • 250 g färskost
  • 250 g fetaost
  • 2,5 dl gräddfil
  • Salt

Gör så här

  1. Kavla ut degen tunt i en rektangelform på mjölat bord. Blanda 2 ägg, färskost, fetaost och lite salt. Bred ut blandningen på degen. Gör en rulle av degen och skär i knappt decimeterlånga bitar.
  2. Koka upp vatten och lägg i degknytena. Låt dem koka i 5 minuter. Fiska upp dem och lägg dem i en ugnsfast form. Blanda gräddfil och ett ägg. Salta efter smak. Bred blandningen på degknytena.
  3. Grädda i ugnen i 185 grader i ca 20 min. Servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr