Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.Hacka vitlök och lök till såsen och fräs i olivolja i några minuter. Tillsätt krossade tomater och kryddor, socker, salt och peppar. Låt koka på svag värme.
2. Under tiden gör du köttbullarna: riv löken till en saftig massa, pressa vitlöken och blanda tillsammans med köttfärs, ägg, ströbröd, grädde, salt och peppar. Se till att få med all saft från löken som du rivit. Rulla små köttbullar och lägg ner dem i den kokande tomatsåsen. Koka i 20 minuter.
3. Medan köttbullarna ligger i såsen koka pastan enligt anvisningar i saltat vatten.. Häll sedan av vattnet från pastan och sprid ut hälften i en ugnssäker form. Fördela hälften av tomatsåsen med köttbullar över pastan samt hälften av ricottaosten och rör om. Skiva mozzarellan och placera ut hälften ovanpå. Häll på resterande pasta och resten av köttbullarna med sås, ricottaosten och mozzarellan. Täck med folie och ställ in i ugnen, ca 40 minuter. Ta bort folien och ugnsbaka zitin i ytterligare 20 minuter.