Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 zucchinis
- 3 tomater (skivde)
- 1 boll mozzarella (à 125 g) i skivor
- 50 g riven ost (valfri sort)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Ta bort underkanten av zucchinin och skär per zucchini 3 tjocka skivor på längden.
- Skär varje del i tunna skivor med kniv eller använd potatisskalare/osthyvel.
- Koka zucchinin i en stor panna med mycket vatten och med salt i 1-2 minuter.
- Låt läcka ur i ett durkslag.
- Värm ugnsgrillen.
- Lägg zucchinin i en ingesmord form och lägg skivor tomat och mozzarella uppepå (2 skivor tomat sen en skiva mozzarella).
- Peppra, salta och strö över osten.
- Låt stå 10 minuter under grillen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
