Dijonsås med kapris
Kall sås som passar utmärkt till kassler, kött eller kyckling.
Kyckling
Rätter baserade på kyckling, en mångsidig proteinkälla som kan lagas på många olika sätt.
Chevrecreme
Enkel och smaskig kall sås som passar till både kött, kyckling och fisk.
Paella de Luxe
Paellan har spanskt ursprung och rätten bygger på ris, som ofta är kryddat med saffran. Både kyckling och skaldjur ingår oftast i en paella,…
Kyckling med sting
Suveränt god kyckling som man lätt kan förbereda och med hjälp av frukter och fantasi kan variera. =)
Kyckling i ugn.
En bekväm bjudrätt
Kycklinghalva med spetsat tilltugg
God sommarmat
Vindruvkyckling
Druvorna tillsammans med vinet ger festsmak åt köttet och gör att rätten ser dekorativ ut.
Örtkryddad kycklinggryta med äpple och vin
Kycklinggryta med goda örtkryddor och vitt vin
Svensk Paella
Något förenklad är denna paella om man jämför med en ”äkta” spansk.
Portvinskyckling med champinjoner
En verklig festkyckling, panerad och brynt i fettet från lättrimmat fläsk och sedan bräserad i rödvin med mycket kryddor. Mot slutet tillsätter man smörfrästa…
Kalasgryta
Den styckade kycklingen är idealisk att använda i grytor. Vinet vid efterstekningen ger delikat smak på köttet och så blir skyn eller såsen så…
Solgul kyckling med saffran
Kyckling får en exotisk och frisk smak om man serverar den med apelsin, både som steksky och garnering.
