Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 700 g kycklingfilé, skuren i mindre bitar
- 1 fläskfilé, ca 300 g
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk olja
- Salt
- Vitpeppar
- 1 gul lök
- 2 dl ris
- 1 krm gurkmeja
- 4 dl hönsbuljong
- ½ dl vitt vin
- 1 pkt djupfrysta ärter
- 100 g rensade räkor
- Curry
Gör så här
- Skölj och torka kycklingfiléerna och skär dem i mindre bitar. Skär fläskfilén i skivor.
- Bryn köttet väl i oljeblandat smör eller margarin i en stekgryta och krydda med salt och peppar. Bryn därefter kycklingen, salta och peppra.
- Finhacka löken och lägg den i grytan tillsammans med riset. Dofta över gurkmeja och häll på buljongen och vinet.
- Koka på mycket svag värme och under tättslutande lock, 15-20 minuter.
- Tillsätt ärter och räkor och koka tills riset är färdigt och torrt.
- Lägg upp paellan på varmt serveringsfat och dofta gärna en aning curry över. Lägg på fläskfilé och kyckling.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
