Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Ingredienser
- 3 dl vatten
- 2 dl ättiksprit
- 3 dl strösocker
- 1 msk salt
- 1 msk gula senapsfrön (hela)
- 1 gul lök (hackad)
- 1 kg små västeråsgurkor
- 1 röd paprika
Gör så här
- Koka upp vatten, ättiksprit, socker, salt och senapsfrö.
- Lägg i lökhacket och sjud ca 5 minuter.
- Tärna gurkorna och paprikan (välskrubbade).
- Lägg ner hacket i lagen och sjud sakta ytterligare ca 15 minuter på svag värme.
- Fyll upp på heta, rena burkar. Förslut och låt dem svalna ståendes upp och ner.
- Förvaras svalt, öppnad burk förvaras i kylskåp.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Bacon & ägg med sparris, paprika och feta
Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂
Kålkorvkaka
Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…
Trädgårdsmästarens salsa
Under sensommaren när jag har överflöd av chili, tomater och örter så passar jag på att äta mycket salsa. Till grillat, på bruchetta, till…
Dryck vi tror du gillar
