Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Ingredienser
- 2 dl repade örter, citronmellis eller persilja
- 1 vitlöksklyfta
- ½ dl vitvinsvinäger
- 2-3 krm salt
- 1 krm peppar
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 tsk honung
Gör så här
- Mixa örter valfri blandning av citronmellis och persilja, skalad vitlök (om man inte vill ha den kan den uteslutas) vinäger, salt och peppar i en matberedare eller använd mixer stav. Tillsätt matlagningsyoghurten och blanda försiktigt till en slät sås. Smaka av med honung. Ställ såsen kallt ca 1 timma att mogna.
- Sommaren 2008 bästa smakupplevelse.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Bacon & ägg med sparris, paprika och feta
Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂
Kålkorvkaka
Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…
Trädgårdsmästarens salsa
Under sensommaren när jag har överflöd av chili, tomater och örter så passar jag på att äta mycket salsa. Till grillat, på bruchetta, till…
Dryck vi tror du gillar
