Vegetabilisk Shepherd’s Pie med sötpotatismos
Huvudrätt eller också lika gott som tillbehör på buffébordet…
Engelska
Emmas Grahamsscones
Snabba Goda Scones
Russinscones
Snabbt och enkelt bakas scones till frukostbrickan. Grahamsmjölet ger lite extra fibrer. Med russin i får man dessutom en extra energikick. Bryt isär och…
Laxsandwich
Klassiskt tillbehör vid engelskt Afternoon tea. Trekants-sandwich som vi försvenskat med lax och dillmarinerad gurka.
Runda scones
I stället för traditionella utplattade scones har vi valt att baka ut dessa som runda kakor. Snabbt, lätt och anglosaxiskt, varför de också är…
Runda fullkornsscones
Afternoon teatime – Här bakar vi försvenskade scones på fullkornsvetemjölet som är så finmalt att det nästan ser ut som vanligt kärnvetemjöl.
Räkor och avokado med en gammaldags Marie Rose-sås
Underbar förrätt!! Receptet är ur Jamie Oliver’s Ministry of food – Jamies Matrevolution, s. 31.
Fish & Crisp Fiskfiléer med krunchy ketchup
Fish & Crisp fiskfiléer med spännande krunchy ketchup och jasminris.
Fläderbärssås
”Pontack sauce”. Magisk häxbrygd på fläderbär, lite pyssel men förhöjer alla tänkbara vintergrytor särskilt till vilt. Också bra i sås till kött. Ska helst…
Vitvinspocherad lax med fänkålssås
Hittade receptet i en bok, minns inte vilken. Tror receptet är skotskt.
Stekt fisk med skaldjurssås
Nästan riktig pubmat med extra karaktär av Guinness, eller annan stout, i såsen.
Cranks skotska pannkakor – dropscones
David Canters recept på dropscones a.k.a. Scottish Pancakes. Gräddas genom att skedas i plättlagg eller stekpanna. Urmodern till alla västerländska vegetariska restauranger, Cranks på…
