Tråd:
Fisk

VARNING!!! Testade nåt nytt med fryst Hoki file och paketet/påse kom från ett företag som heter Möllerud eller nåt sånt, fruktanvärt!!
Paketet var väldigt billigt så jag ville bara testa, men fy fasen rent ut sagt vilken ÄCKLIG fisk.
KÖP INTE DENNA PÅSE! Eller kanske inte nån alls från dem. Kollade på deras frysta lax oxå och såg INTE speciellt goda ut heller....

Pangasius fileér är inte så dumma alls, o Allaska Polock går också bra, vi får ju skydda torsken så gått vi kan allihop.

Gärna egen fisk om man har typ gädda, abbore,brax men annars blir det torsk men den här hajmalen är inte alls så dum.

Jag brukar gå till fiskbilen och den fisk de rekommenderar för dagen tar jag. En klar favorit är dock hälleflundra. Till fiskgratäng väljer jag helst plattfisk, någon tunga av något slag och till grytor lite fastare fisk, helst inte torsk utan gärna sej(som faktiskt trots sin gråhet är en underbart god matfisk) och lax. Ska jag grilla tycker jag att kotlettfisk är suveränt. Som fd fiskhandlarfru blir man ju lätt bortskämd med bra råvaror så fryst fisk brukar inte användas alltför ofta.

Föredrar spätta! Mest uppskattat av dottern och mannen...

Torsk, Pangasius eller lax!

blir mest (färsk)lax här med....sonen i husets favorit mat! Tveksam över att äta torsk eftersom den är så utfiskad!
Hokie file eller sejrygg till gratänger & dyligt.

Instämmer med fg Pangasius (hajmal). Det är en höjdare. Annars blir det gärna lax, även i gratänger.

Jag har börjat att använda pangasus file'. Stora fileer som är riktigt matiga och goda. Inte alls lika dyra som torsken heller.

Torsk, rödspätta eller rödtunga använder jag oftast.
Jag tycker att alaska pollock smakar pyton(H)

Det går i stort sätt med vilken vitfisk som helst, tycker jag i alla fall.

torsk