Tråd:
För mycket älg i frysen

Supergott att göra på färs är fyllda rullader som du fyller med hackad rökt skinka blandat med hackad persilja.{eat}

Jag hör ofta det här "problemet". Men varför inte dela med sig? * Ge bort en påse till en god vän, eller sälj några och få några kronor för det.

Jag gillar gammal hederlig stek med god sås. Den blir bäst av älgkött
Moster Binnis stek

Skrivet av Tesslatess den 7 sep 2011

[quote]Skrivet av kekke46 den 7 sep 2011

Älgkalops är så gott, gjorde det häromdagen

Hur gör man sånt?[/quote]

Fins recept här på mk

Här kommer recept på älskav som är väldigt gott tycker vi. :DD

Kantarellstuvad Älgskav

Om några köttpåsar innehåller kött med ben så koka och gör en riktig älgköttsoppa, vansinnigt gott! Grytor går ju variera i massor så man inte blir less.
Porterstek
Älgkött är ju också gott att grilla. Lägg i marinad först, grilla!
Gör älgfärsbiffar och fyll de med bitar av VB-ost. Kantarellsås till....Supergott!
Pepparrotskött är också gott på älg.

Lycka till!

Kan bara säga. Lyckliga du. :o
Här får det väl bli falukorv.

Varför inte en mustig och god pörkölt (det vi i sverige kallar gulash gryta)

http://www.matklubben.se/recept/min_gulasch_poerkoelt__40174.html

köttbullar!!!!

Gör blandfärs på 50/50 älg och gris och gör lindströmmare på det - kanongott.

Klassisk biff à la Lindström

Känn dig rik med så mycket älgkött!
Grytor är aldrig fel! Köttfärs går att göra allt möjligt med. Älgkebab är riktigt gott, har ett recept på det här på Matklubben. Pröva det, det är toppen!

Allt man kan göra med nöt kött kan ma också göra med älgkött. Det är min erfarenhet i alla fall. När det gäller stekar och grytor kan det behövas lite längre tillagningstid, beroende på åldern på älgen osv...

Jag själv ska lägga älgrevben i marinad i morgon. Steks och kokas på söndag..