Förslag på rubb! - Matklubben

Oj, det hamnade tokigt - försöker igen :o
Nötkött:
Timjan, enbär, grönpeppar, piri-piri, chilipulver; mexican hot, grillkrydda, texaskrydda, svartpeppar.

Fläskkött:
Salvia, ingefära, mejram, dragon, curry, piffi, grillkrydda, texaskrydda, rosmarin, svartpeppar, vitpeppar.

Lammkött:
Vitlökspeppar, basilika, dragon, rosmarin, körvel, oregano, salvia, mynta, svartpeppar.

Kyckling; Citronpeppar, dragon, curry, svartpeppar, piffi

@the_mama97mia

Skrev ungefär samma sak i en annan tråd, men tänkte att kryddtips passar bra i denna tråd.
Jag hittade en trevlig sida på nätet, Grillweb, och där stod en fin kryddguide som jag ville dela med mig av:

Kryddguide
En liten ledtråd till vilka kryddor som passar till vad. Kom ihåg att inte tveka att prova andra kombinationer, man får aldrig vara feg vid grillen.

Nötkött: Fläskkött:
Timjan, enbär, grönpeppar, piri-piri, chilipulver; mexican hot, grillkrydda, texaskrydda, svartpeppar. Salvia, ingefära, mejram, dragon, curry, piffi, grillkrydda, texaskrydda, rosmarin, svartpeppar, vitpeppar.
Lamm: Kyckling:
Vitlökspeppar, basilika, dragon, rosmarin, körvel, oregano, salvia, mynta, svartpeppar. Citronpeppar, dragon, curry, svartpeppar, piffi

@lennali

Här kommer två förslag på "rub".
Rub – Kryddblandning
Kajennrub

@smulpajen

Det blir kanon! Tack:)

@the_mama97mia

Principen är den samma - du blandar de kryddor du vill ha...
Men för en blöt rubb kan du tillsätta Olja, ngn msk, press citron, o ffa rökessens...
Gegga ihop - detta blir alltså torrare än en vanlig marinad, men ändå inte bara torrt om ni förstår.
Klappa in ordenligt. Är det en större köttbit - så skär fickor i köttet o se till att rubben kommer dit med

Höfta mera som jas65 säger

@smulpajen

Jag tackar för förslagen! Ska genast "knycka" ditt recept mama97mia. Goa kryddor i den! Har du bra förslag på blöt rub också?!:p

@the_mama97mia

fast mankan görA EN BLÖT RUB MED...Jämra capslock.

@the_mama97mia