Tråd:
Hur förvarar du…???

Skrivet av boz1965 den 25 feb 2011

Jag brukar bara sätta en Twixit-klämma över öppningen på paketet och så in med hela klabbet i kylen. Funkar fint för mig. :)

Word! (Y)

Jag sparar allt mitt mjöl i sådana godis lådor som kan få i från affären. 2 kilo rymmer den.
Märker upp och ställer dem i ordning på varandra. Gör även så med makaroner och allt annat torrt som ska förvars. Har ett x-tra kylskåp där det finns fröer o dylikt. Inget får stå öppet eller i sina papperspåsar.//lillawe

(Y)aldrig kaffe i kylen jag lovar

Jag har en plåtburk med knäpplock som rymmer kaffepaketet perfekt och då håller kaffet sig aromrikt.

Till mjöl,socker och salt har jag plastburkar med lock där jag häller en del och låter resten vara kvar i påsarna.

Om man nu bäst förvara kaffet i originalförpackningen varför delar de hela tiden ut " gratis" burkar, ni vet: köp två paket och få en burk på köpet... det är inte alltid förpackningen passar i burkarna... Här hemma går kaffet åt så snabbt att jag förvarar det bredvid kaffebryggaren, men åker vi bort så ställer jag in det i kylen.

Jag förvarar mitt kaffe i en snygg rostfri burk med glas på insidan. Ett paket räcker ca 3-4 dagar så det hinner nog inte tappa sin arom. Gott är det iallafall.

Jag förvarar aldrig kaffet i originalförpackningen, slår upp i mina kaffeburkar. Varvar mellan en Tupperwareburk med trycklock eller en La Poterie med kork-kork. Jag gör av med mycket kaffe så jag har aldrig problem att det inte håller aromen.

Jag läste i en tidning att om man inte dricker kaffe ofta skulle man försluta kaffepaketet väl och förvara det i frysen. Det skulle då hålla sig jättelänge. Själv är jag tedrickare, så jag vet inte om tipset fungerar. Te ska för övrigt förvaras lufttätt, annars tappar det smaken. Köper 100-pack tepåsar, men bara hälften går i min teburk. Lägger kartongen med resten i en fryspåse och försluter väl med en klämma. Den får sedan ligga i skafferiet på en hylla. (Tepåsar bli fuktiga i frysen och förstör teet.)

Intressant! NU är jag ingen kaffe-connaisseur alls, men ska nog ta till mig knepen!

Skrivet av mama97mia den 25 feb 2011

Jag har hört flera som förvarar kaffe i kylen? Varför?

Smaken i kaffe består av aromatiska oljor. En aromatisk olja avdunstar ganska snabbt i rumstemperatur. Att ställa kaffepaketet i kylen saktar ner den processen och kaffet håller sig fräscht längre. Så har iaf min polare som jobbar på Zoéga's i Helsingborg förklarat det för mig. Av samma anledning ska man inte hålla på och hälla över bönorna i andra förvaringskärl då man inte bara exponerar ytskiktet för syret i luften, utan vartenda kaffekorn i paketet på en och samma gång.

Jag brukar bara sätta en Twixit-klämma över öppningen på paketet och så in med hela klabbet i kylen. Funkar fint för mig. :)

Jag har hört flera som förvarar kaffe i kylen? Varför?

Jag häller alltid upp kaffet i en tupperwareburk med trycklock. tyvärr är dem genomskinlig men jag har den alltid ståendes i skafferiet. Är insnöad på tupperware efter 7 år som säljare på -90-talet så jag häller upp alla torrvaror i dessa burkar, makaroner, socker, kryddor mm. Många kryddor håller sig längre på det viset och jag behöver inte vara rädd att få ohyra i det. Skulle det finnas ohyra i en burk så har det följt med förpackningen när det blev inköpt. Ohyran tar sig inte in i burken om den är tätslutande. Köper ofta 5 kg vetemjölspåsar men eftersom det inte ryms allt i min mjölburk så stoppar jag in resterande i en plastpåse och knyter igen. Samma sak när jag köper andra mjöl eller socker mm, in med det i en överdragsplastpåse tills jag kan fylla över i en burk.