Tråd:
Jag köper svenskt!! Gör ni?????

Skrivet av Misty09 den 25 feb 2011

[quote]Skrivet av pyttanki den 25 feb 2011

Scan ägs inte av de svenska bönderna längre, det var ett tag sen vi hade en svensk slakt kooperation.

Ofta är det mellanleden, tex handeln som tar ut stora delar av priset. Tex så får bonden för en ungnöt 20,15 kr / kg hos slakteriet enligt denna veckas notering.

Kan säga att handeln inte tar ut den största delen. Handeln idag säljer oftast köttet med förlust och har endast kött i butik som en service till kunden. Jag menar hur skulle det se ut om en butik tog bort köttet, då skulle ju inte kunden gå dit. Vissa detaljer säljs så det går jämnt ut och någon enstaka säljs med någon kronas vinst. Här tjänar inte butiken några pengar kan jag lova.....tro mig jag jobbar med detta!![/quote]

Bonden får för lite.
Slakteriet tar ut för styckning packetering o leverans.KPK.
Ofta så säljs köttet ut som lockvara = utan vinst.

För att klara både plånbok och svenska bönder - och miljön med för den delen - tror jag på mindre kött över lag!!
Ät vegitarisk oftast - alternativt låt köttet vara en liten del av portionen - och låt det kött som är med vara svenskt!!

Skrivet av idea_ den 25 feb 2011

Nöt och fläskkött köper jag från Petterssons eller Nylén/Hugossons som är lokala producenter. Äter därtill älgkött från pappa. Kyckling är svensktillverkad (har inte sett någon norrlandsproducent på detta ännu) Fisk beror på, om ekonomin tillåter köper jag av en lokal försäljare som tar från närområde, annars får det bli det som är billigt, men naturhållbart. Mejeriprodukter blir hellst Norrmejeriers, men ibland slipper några milda (ädel) produkter ner i korgen... kanske för att min mage har svårt för att smälta mjölkfetter i högre halter (två matskedar grädde/smör eller mer får min mage att slå runt ordentligt). Grönsaker efter säsong och helst närodlat. Just nu blir det groddar odlade i diskstället och lite smörgåskrasse... Potatisen kan jag köpa av en barndomkompis pappa till ett hyfsat pris, där pratar i lokalodlat (tio minuter med bil).

UNDERBART
Vet inte om vi här uppe har det lättare att se vad som är lokalproducerat pga mindre område/producenter?
men kan tillägga renkött från lappen.

Det är inte lätt att handla idag. Det tar tid att läsa på alla förpackningar.Mitt mål är att alltid köpa svenskt, men visst händer det att jag missar ibland.Men kött och ägg är jag extra noga med att se till att dessa produkter är svenska. Det är också viktigt att svenska varor inte åkt rundor i Sverige eller utomlands innan de hamnar i min affär.Men som sagt det är inte lätt att vara konsument!

Det kanske kan glädja er att veta att varje gång jag åker till IKEA är det alltid folk i kön som köper stora påsar med svenska köttbullar och flera gräddsåspaket och jag tror inte att det alltid rör sig om utlandssvenskar.

Skrivet av Tant_Anita den 24 feb 2011

[quote]Skrivet av chrisn den 24 feb 2011

(N)nej men kvaliten på kött är bättre utomlands

Det var det mest oupplysta jag har läst i ett forum hittills Klart att svenskt kött håller bättre kvalité med den rigorösa kontroll det måste genomgå för att överhuvudtaget bli godkänt till försäljning.[/quote]

Ja, ska man köpa kött efter vilket land som har bäst kontroller då kan vi spola svenskt kött. Det är en stor missuppfattning och något vi svenskar fått för oss att vi har så j...a bra kontroll. Kan säga att både Finland och Irland mfl har gått om oss i den saken.

Skrivet av pyttanki den 25 feb 2011

Scan ägs inte av de svenska bönderna längre, det var ett tag sen vi hade en svensk slakt kooperation.

Ofta är det mellanleden, tex handeln som tar ut stora delar av priset. Tex så får bonden för en ungnöt 20,15 kr / kg hos slakteriet enligt denna veckas notering.

Kan säga att handeln inte tar ut den största delen. Handeln idag säljer oftast köttet med förlust och har endast kött i butik som en service till kunden. Jag menar hur skulle det se ut om en butik tog bort köttet, då skulle ju inte kunden gå dit. Vissa detaljer säljs så det går jämnt ut och någon enstaka säljs med någon kronas vinst. Här tjänar inte butiken några pengar kan jag lova.....tro mig jag jobbar med detta!!

{snicker}Hej!
Jag köper bara svenskt kött, helst ekologiskt närproducerat, (ca 6 km)
Jag köper bara svensk kyckling
Även om dansk eller tysk fläskfilé kan var hälften så dyr, så köper jag bara svensk fläskfilé

Lycka till med all god matlagning!
Ha det så gött i helgen!

den här tråden är som många andra, den tar sina egna väger lite grann, beroende på vilket fokus man har.
Den som startade tråden kanske mest hade i fokus detta med djurhållning, o sen fyller vi andra på, jag pratar från min plånbok kanske, andra tänker närproducerat och miljö, en del tänker låt bli att äta så mkt kött - Miljö eller etik... Ytterligare några tänker på glada kossor och grisar.

Jag tänker att huvudsaken är att man är medveten om vad man köper och varför. Jag kan ha ambitionen att äta enbart svenskt kött kanske. Men som sagt, jag tycker att det är min rättighet och skyldighet som konsument att ta reda på vad det är för kött och kanske hur det produceras.

Själv tycker jag mycket om Viltkött, men vet inte om älgen är så glad när den blir skjuten? Dock är det ju närproducerat och ekologiskt?

Sorry, bara en reflektion menar inget politiskt med detta!

Jag tycker om att lära mig nya språk och upptäcka nya kulturer...ergo köper jag både svenskt och utländskt. Däremot handlar jag uteslutande i svenska butiker, utom vid tillfällen då jag befinner mig utomlands. Då handlar jag helt enkelt i landet där jag för tillfället vistas...{fingers-crossed}

Skånemejerier undviker jag eftersom det är en rotvälska omöjlig att förstå sig på.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Rotv%C3%A4lska

Skrivet av Evert5 den 25 feb 2011

Jag bor utomlands, här finns inget svenskt kött, men å andra sidan skall man ju inte prata med det, så det fungerar bra med utländskt också.

(Y)

Jag bor utomlands, här finns inget svenskt kött, men å andra sidan skall man ju inte prata med det, så det fungerar bra med utländskt också.