Tråd:
kallsås

Kinesisk sötsur sås (restaurangvarianten) är god även när den är kall.

Blanda helt enkelt yoghurten med sweet chilisås till önskad styrka. Jättegott! Den passar även bra till panerad fisk.

Grillsås med mango chutney

1 burk crème fraiche
2-4 matskedar mango chutney
1 pressad vitlöksklyfta
Lite salt

Rör i hop - smaskens!
Passar till klyftpotatis, pommes frites, grillat kött och kyckling.
:p

Annanas och curry är super gott till kyckling och ris.:p

Tack för alla förslag, känns könt att det finns folk som är givmilda med ideér när man själv får idétorka tummen upp(Y) till er för alla förslag. Jag ska nog hitta ett recept som passar.(L)

Hade det inte redan funnits här så hade jag lagt ut ett recept på kall bearnaisesås. Dragon passar ju så bra till kyckling! Funkar säkert att använda yougurt som bas istället för creme fraiche - improvisera!

Kall bearnaisesås

Jag gjorde kyckling bitar i ugnen som hade fått legat ett dygn i marinad, sen doppade vi i denna dressing och det var kanon gott... (Y)(Y)

Currydressing

Jag skulle nog blanda i lite spiskummin, curry och några droppar citron och lite finhackad persilja till.

Denna är mkt go och skulle passa även till din kyckling!

God grillsås

Denna är riktigt god:

Vitlökssås med rosmarin

Går nog bra med turkisk yoghurt också.
Låt såsen gärna stå och dra en stund i kylskåp.

Gör en chiliaioli.

yoghurt, majonnäs, flingsalt, malen svartpeppar och chilipulver. Har du färsk chili hemma så använd det.

Kan inte ge dig mängderna eftersom jag höftar i hop det.

................. glömde att nämna salt ..................