Tråd:
Nyår?

Förra årets meny här var:

Förrättsvåfflor (håller sig frasiga längre än vanliga) med cremefraiche, rödlök och löjrom

Oxfilé provencale (på potatisbädd samt extra vitlökssmör på sidan om)

Tobleroneparfait i höga martiniglas med hallon och med silverkulor som dekoration.

Det blev mycket lyckat och uppskattat{party}

Skrivet av svengelsk den 15 dec 2011

I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni?

Vi äter den vanligtvis innan desserten men just på nyårsafton i år har vi den till bubblet på tolvslaget :p

tarte tatin!

Skrivet av mama97mia den 14 dec 2011

Dessert - ngt chokladigt.

O sen vill jag ha ost o kex.
:)

I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni?

Skrivet av Jilliii den 15 dec 2011

[quote]Skrivet av dorananny den 15 dec 2011

Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott
och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante!

{party}

Haha ja det skulle se ut... Har en treårig dotter, en hund och själv är jag gravid med telning nr 2... mycket fest haha[/quote]

haha ja det skulle verkligen se ut det! och vad gillar hunden att dansa {yawn}

Skrivet av dorananny den 15 dec 2011

Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott
och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante!

{party}

Haha ja det skulle se ut... Har en treårig dotter, en hund och själv är jag gravid med telning nr 2... mycket fest haha

@LittleMissTessie: En bit hängmörad oxfilé (stek eller grilla) och lite rödvinssky till det och hasselbackspotatisen sitter väl aldrig fel en nyårsafton? ;)

Jag skall fira nyår tillsammans med min pojkvän, syster och en av mina äldsta och bästa vänner. Vi har en tradition att alltid fira nyår tillsammans och trerätters är obligatoriskt. Ännu är menyn inte fastställd, men en del är klart:

Fördrink: Citronyoghurtsorbet med persikovodka

Förrätt: Sallad med päron och parmaskinka, apelsin- och hasselnötsvinegrette

Huvudrätt: Här har vi bara enats om hasselbackspotatis. Några tips på kött och tillbehör?

Efterrätt: Inte fastställt. Förslagen som ligger är creme brulee eller semifreddo.

Jag vet inte riktigt än vad vi ska hitta på, men blir det som jag hoppas och tror blir det att fira nyinflyttade i huset med våra nya grannar (som är vänner sedan tidigare) som också är rätt nyinflyttade i sitt hus.

Hoppas på en riktigt god tre rätters där huvudrätten ska bestå av helstekt oxfilé och sen är jag sååå sugen på typ potatispuré med någon rotfrukt också, t ex palsternacka kanske... Och den hemmagjorda rödvinsåsen är ett måste.
Efterrätt vill jag gärna ha chokladfondant och hemmagjord vaniljglass, åhh va gott.... {drool}

Herregud va hungrig jag blev nu...

Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott
och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante!

{party}

Har inte kommit riktigt så långt i planeringen, men trerätters minst blir det ju.
Vill gärna göra ngt med hjort till huvudrätt. Hoppas att det kan funka att grilla till o med.

Jag är ju benägen att köra på ngt klassiskt med skaldjur till förrätt.

Dessert - ngt chokladigt.

O sen vill jag ha ost o kex.
:)

(Y) Har alltid gratinerad hummar till förrätt o någon form av oxfile till huvudrätt o någon frukt dessert till efterrätt till natt mat alltid en langos brukar bli bra o trevligt :DD