Håller med om att pasta med fläskfilé och gräddsås med dijonsenap är en riktig höjdare! Stek fläskfilen i förväg ( som du bankat ut lätt så blir resultatet bättre). Tag vara på stekskyn! Vispa ur pannan med vatten mellan varje omgång du steker och häll skyn i ett litermått, ställ i kylen i väntan på den stora dagen. När det är så dags är det bara att koka upp grädde, hälla i steksky, lite dijonsenap och soja och så i med fläskfilen så den blir varm. Hur mkt av varje? Testa dig fram! Eller sök recept.
Jag tycker annars att Arlas italienska lax är dödsbra om man har många gäster, där kan alla grönsaker förberedas och sen blir tillagningen otroligt enkel. Och det är väldigt gott! Smask!
Lycka till!
