Tråd:
recept önskas med Vitkål

Jag brukar göra en sallad med strimlad vitkål och krossad ananas. Blandas ihop till en krämig konsistens med crème fraiche, smaksätt med lite salt. Mycket gott

Har lagt ut en orientalisk gryta som innehåller vitkål. Jättegod(Y)

Tack för ni delar med er :)

Jag är tokig i vitkål! Tycker att det är en perfekt råvara.
Här är två maträtter som vi gör ibland förutom de klassiska..

Köttfärs- och vitkålsfräs med bulgur

Kyckling med vitkål och morot

Fläskpannkaka - serveras med lingonsylt och riven vitkål. Mums. Eller tunna pannkakor med bacon i - också med lingonsylt och vitkål.

Köttfärssoppa! Gör stor sats och frys in överskottet - den är faktiskt ännu godare när man tinar den tycker jag.
Till 4 pers - 200 g brynt köttfärs (jag använder nötfärs), 300 g strimlad vitkål, 2 morötter i slantar, 4 -5 tärnade potatisar, 1 l kött- eller grönsaksbuljong, 1 tsk salt, 1-2 tsk mejram eller oregano, 1 knippa persilja. Koka ihop alltsamman (utom persiljan) ca 20 minuter. Klipp persiljan över vid serveringen.

Pizzasallad , vårullar, pirogfyllning,kålpudding. kåldolmar...

Skrivet av mama97mia den 31 aug 2009

Förresten håller med Disen ovan, just Coleslaw är ju så himla gott på färsk vitkål, gott att ha i mackor, som tillbehör till grillat, som sallad till vad som helst.... jag brukar göra min med lite morot o ananas i med.

Jag river i gröna äpplen också istf ananas...

Tack igen för alla förslag,
och Janne G....den sidan ska jag kolla in närmre. Tack:)

Jag använde fryst vitkål till mina vårrullar. Bara la in ett tredjedels huvud i frysen, utan att förvälla. Sedan tog jag fram, lät tina, kramade ur extra vätska och sen strimlade. Den tinade vitkålen går inte att göra pizzasallad på, den blir nog inte gott, men det var perfekt att ha i vårrullar :)

Vårrullar, jag brukar göra vanliga pannkakor o fylla med köttfärsröra, där ingår strimlad vitkål... serveras som vårrullar sen, med soja till.

Tack för alla förslag :)
Tycker detta är en toppensida där vi hjälper varandra...

Pizzasallad

1 liter kokande vatten
1/2 vitkålssallad
1 1/2 dl solrosolja eller annan matolja
c:a 3 msk vitvinsvinäger... i mitt recept står 5 msk...
12 dl vatten
1 msk strösocker
2 msk oregano
2 tsk salt
1krm svartpeppar
ev. paprikasallad på burk 1 dl.

Strimla vitkålen och lägg den i ett durkslag.
Koka upp vattnet och häll över vitkålen. Låt rinna av. Lägg i ten tättlslutande skål
Vispa ihop alla ingredienserna till dressingen , häll över salladen och blanda väl
Låt svalna i rumstemperatur och för vara i kylskåp.
Hållbarhet 5-7 dagar