Tråd:
Saft, sylt, marmelad, inläggningar mm.

Förresten, är det någon som vet hur länge sylt håller om det är choklad i? Har hittat ett härligt recept som jag viseligen tänker göra om så jag kan använda de råvaror som jag redan har och undrade om det spelar någon roll. Någon som vet?

Skrivet av Cassiopeya den 15 aug 2011
Vad använder du för recept när du gör enbärsdricka? Låter spännande!

Det är ett gammalt handskrivet recept som jag och mamma hittade i en kokbok från 1925. Har inte provat än men enbären ligger i frysen och väntar! Instämmer verkligen tycker det ska bli superspännande :D

Skrivet av kajsa36 den 15 aug 2011

Hej ...
Min sambo kokade en rödavinbärs och hallon marmelad i går .. enligt receptet vi har (gjort det en gång förrut och lyckades) men i går så vill inte marmeladen stelna.. Hjälp vad gör vi och vad gjorde vi för fel igår? :)

Samma hände mig när jag gjorde marmelad sist, koka om den och tillsätt melatin (den röda påsen som är för marmelad och sylt). Läs på baksidan hur mycket melatin som behövs. Går att köpa flytande pektin på flaska och tillsätta också. Hoppas marmeladen blir bra! :)

Hej ...
Min sambo kokade en rödavinbärs och hallon marmelad i går .. enligt receptet vi har (gjort det en gång förrut och lyckades) men i går så vill inte marmeladen stelna.. Hjälp vad gör vi och vad gjorde vi för fel igår? :)

Skrivet av 93emm29 den 15 aug 2011

Vilken fantastisk tråd! Här har det gjorts gelé av vinbären och sylt av hallon, rabarber och körsbär.Nu har jag enbär som ska bli enbärsdricka, björnbär som ska iaf bli en sats sylt, blåbär som också nog blir sylt och otroligt mkt äppeln! :D

Vad använder du för recept när du gör enbärsdricka? Låter spännande!

Vilken fantastisk tråd! Här har det gjorts gelé av vinbären och sylt av hallon, rabarber och körsbär.Nu har jag enbär som ska bli enbärsdricka, björnbär som ska iaf bli en sats sylt, blåbär som också nog blir sylt och otroligt mkt äppeln! :D

Tidigare i veckan gjorde blandsaft på röda och vita vinbär, körsbär och rabarber, blev väldigt gott!

Testade den här rabarbersylten blev myckt god

Rabarbersylt

Jordgubbschutney!!
http://morkomat.blogspot.com

Härligt att se att folk är i gång med saftkok och annat :) Här var det dags för ett nytt kok rabarbersaft idag. :D

Fortsätt gärna och skriv in roliga inläggningar, saft, sylt och annat ni provar!

Mina favoritrecept på inlagd Västeråsgurka och inlagda rödbetor:

Mormors inlagda gurka (typ smörgåsgurka)

Inlagda rödbetor med pepparrot

Hej
Jag älskar att sylta, safta och lägga in mina egenodlade görnsaker jag med! Här kommer några av mina recept!
Vi har en härlig tid framför oss nu (L)

Fläderblomssaft

21630

Rabarber och jordgubbssylt

Rödlöks marmelad

Kryddig tomatmarmelad