Tråd:
Skärbräda – trä vs plast?

Hade turen att få tag på en spillbit från en bänkskiva (när dom sågade ur för diskhon)... 60x40 cm och 4 cm tjock... tung som f-n, men gudomlig att jobba på.... ;))

ojojoj vad *svårt* det var att köpa en ordentlig stor skärbräda i trä i här hemma. Stört omöjligt att hitta en rejäl skärbräda i butik! Det fick bli postorder och det var inte helt enkelt det heller, det blir snabbt dyrt med frakt överallt...

Men så hittade jag royaldesign.se som hade en rejäl bräda i bambu precis som jag var ute efter (http://royaldesign.se/viewitem.aspx?ID=17431). Priset var dessutom lägre än om jag köpt från tillverkarens egen svenska sajt i Euro :) Som grädde på moset är det fraktfritt över 500:- och om man googlar lite på kampanjkod så visade det sig att man kunde skriva in ENERGI som rabattkod så fick man 10% avdraget genom en kampanj som Göta Energi & Öresundskraft, tydligen har hehe..

Vet inte hur längre kampanjkoden gäller, men är man på jakt efter skärbräda och är beredd att handla för minst 500 i ett svep så är royaldesign klockrent, med eller utan kampanjkod.

(L)äger bara i trä o vill inte ha plast fy

Jag har bara skärbrädor i trä och är nöjd med dem.
Har aldrig ägt en i plast.

Jag har både och. Plastbrädorna är väl dom jag använder mest dock, just för att det är så smidigt att köra i diskmaskinen. Sånt som ska finhackas kör jaghelst på trä.

Jag kör med plast. Köper på IKEA några/år och slänger dem när de har blivit alltför ripiga och vinda efter att ha blivit körda i diskmaskinen.
Trä är jag för lat för att sköta om men jag tror att en trä är bättre för både händer och knivar.

Plast är faktiskt mindre hygienisk, om man skall tro http://sv.wikipedia.org/wiki/Sk%C3%A4rbr%C3%A4da
Sen i verkliga livet är det väl få som sandpapprar sin träbräda när det blir snitt i den.. med plastbrädor köper nog många en ny för det är billigt, så överlag finns det säkert fler sunkiga träbrador runt om i köken.

När man skall skära saker som kött, fågel, fisk kan man ha överlägg i plast som är ett par mm tjocka bara. Rinner det inte utanför behöver man enbart diska överlägget. Här är länken till de som Amika nämner: http://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/90131935
Sådana har jag testat (fast inköpta i 3p på EKO!). De håller rätt bra något år.

Jag har även testat http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=152004129 från Clas Ohlson och den blev det rejäla jack i dag ett, verkar känslig. Efter ett tag blev den väl skev också.

Mitt nästa köp blir en ordentlig träbräda, och så några plastöverlägg för fisk, kött, kyckling osv.

Träbräda är det skonsammaste för din kniv, men plastbräda är mer hygienisk.
Men å andra sidan är en välskött träbräda ganska hygienisk den också, det handlar om skötsel och omvårdnad. Träbrädan är lite mer krävande på den punkten.

Personligen föredrar jag träbräda, mycket på grund av att det är en "skönare känsla" med träbrädan. Till fågel och fisk använder jag däremot plastbräda helt enkelt för att den är lättare att rengöra, bara att ställa in i diskmaskinen som nån annan här redan har konstaterat. Min träbräda är visserligen bultad och tåler maskindisk utan att slå sig, men det kräver att man oljar in den på nytt efter en maskindisk.

Jag använder plast, för att de är enkla att ställa i diskmaskinen. Sen är de jag använder mjuka, formbara så att de går att forma till en "pip" så inget ramlar av när jag häller det i stekpannan. Och sen är de så billiga... Så jag byter ofta. Jag tror de kostar 25kr för två på ikea...

Om man sköter sin/sina träskärbrädor - oljar in dom en gång i månaden så behöver man bara en...det tar ingen speciell smak av något.
Måste ju skölja av den om man går från vitlök till typ banan för fruktsalladen så klart. Men det gör man väl oavsett om man använder plast eller trä, va.

Intressant att veta vad ni tycker och vad ni använder. Verkar vara två 'läger'. Själv föredrar jag trä, men har en för lök, en för kött och en för frukt/grönt/bröd.