Tråd:
Soppa för max en tia

http://www.tasteline.com/Recept/Fransk_loksoppa

Den här franska löksoppan skulle jag vilja testa. Inte dyr heller.

Det här är ett recept för ett riktigt storkok, man kanske inte behöver ha riktigt så mkt som ett kilo köttfärs i för att få ned priset per portion - men som sagt det blir mängder. Går utmärkt att frysa in.

Städdagssoppa – enligt Mia

Vi har hittills provat potatis-morots-och purjolökssoppa smaksatt med oregano. Det var gott och räckte till lunch i flera dagar. Nästa soppa blir tomat- och linssoppa. Fler tips är dock mycket välkommet.

Jag gillar spenatsoppa med ägghalvor (alternativt prinskorv om det inte blir för dyrt). Man måste inte reda alla soppor trots att det står i receptet. Exempelvis kan man mixa en potatis i stället för redning - fast det är ju också stärkelse, förstås.

Grön ärtsoppa gillar jag också. På samma vis som ovan.

Har du provat oxsvanssoppa?

Ett tips är att koka buljong på ben/skinresterna (bara att koka på låg temperatur ett par timmar) från en hel kyckling, sedan har man i grönsaker etc. och lite kycklingkött man sparat, lite kött och MYCKET smak.

Hallå, känner igen det där. Är i precis samma läge...

Gjorde en fisksoppa för någon dag sen. Potatis, morötter, lök, fisk (tex alaska pollock) och buljong. Kryddade med lite chili. Går att ha i andra rotfrukter och grönsaker. Jag tog vad vi hade hemma. Räckte till middag för fyra och även lunch till mig och sambon.

Jag brukar göra en soppa på vad för grönsaker vi har i kylen, broccoli, harictos verts, spenat eller allra helst findus gröna ärtor. Koka i Vatten med lite buljong i och mixa sedan slät. Mer än så behöver man inte ha i. Krydda lite lätt bara

Garbanzosoppa
Går förstås även att göra på burkböpnor, men det blir dyrare.

Linssoppa med chili
Supergod!

titta vad som finns i kylskåpet

de går ju att koka soppa på allt som går att äta

Sån där fransk löksoppa som man lägger brödtärningar över + lite riven ost och gratinerar i ugn brukar ju också vara billigt, man måste ju inte följa de där orinalrecepten där man ska ha vin i det går bra med bara buljong.

Lablabi- tunisisk kikärtssoppa

Tar lite tid att göra men är god, billig och räcker till många!(Y)

Ja Ni är såklart hjärtligt välkomna upp till mig här i Norrland oxå nästa gång jag kokar Köttsoppa, för att dryga ut hushållskassan så att säga. Ska Vi säga om torsdag nästa vecka så får Ni lite förvarning...!?? :)