Tråd:
Soppa för max en tia

Du är eh.. bor vad du äter... Den här ser god ut, möjligen kan räkorna spräcka budgeten men om man byter ut det mot billiga crabsticks så kanske ... :D

Pekingsoppa

sorry, lade in med fel nummer först, det blev knasigt

Soppor kan ju varieras i det oändliga, klart att vill du inte hamna över 5kr/portion så går det ju inte att satsa på hummer och marulk :) Snackar Vi bara en slät tallrik soppa nu? Ingen macka till detta som måste räknas med i portionspriset? Det är ju proteinet som kostar, bra då att välja de billigare styckningsdetaljerna som högrev, grisbog osv och satsa på långkok. Dessa kan fås för 29-49 kr/kg ibland, köp mycket och frys in. Fiskblock av billigare fabrikat blir det nog till att satsa på liksom kyckling av liknande fabrikat. Här där jag bor säljs nu rotfrukter för 3,90-9,90/kg på Hemköp...jag köper mängder och fryser in.

Sen är det bara tuta och köra :D

Torsdagssoppa
Denna soppa tycker jag är supergod!!! Men kostar lite mer än 10 kr :(

Soppa på röda linser

är billigt och gott! Dvs ingredienserna kostar ju mer än en tia, men blir ju MÅNGA, GODA portioner utan E-tillsatser!
Lycka till!

Potatisoppa är gott! Betydligt godare än det låter.
Skiva potatis och lök,purjo eller gul. Fräs i lite smör+olja utan att det blir brynt. Häll vatten och valfri buljong tex grönsaks)salt och peppar, koka tills potatisen är mjuk. Klart.
Du kan variera den med valfria kryddr,köttfärs eller gör egna frikadeller.
Andra goda soppor är fisk-och spenat-soppa, tycker jag.

Smarrigt :)
Det borde vara Jul lite oftare:p

Egen kokad ärtsoppa. Tar lite tid, men tid finns kanske. Ett paket torra ärtor kostar runt 10:an men räcker ju ca till 10 portioner om inte mer. Går utmärkt att frysa och man behöver inte ha fläsk i om man inte vill, Smakar lika bra ändå. Mättande är det också (Y)

Tycker absolut du skall prova linssoppa på röda linser. Tyvärr har jag inget recept men jag brukar fräsa curry och paprikastrimlor, koka linserna i vatten, tillsätta krossade tomater, curryfräset , salt och lite mer kryddor. Det är verkligen en billig snabblagad soppa, mycket god och mättande och dessutom nyttig (Y)
Det finns ju lite mer avancerade recept här från andra duktiga MKare och på gogreen.se. Sen är det ju kul att testa lite egna varianter på ingredienser.

I bästa morotssoppan har du 3-4 morötter, 2 gula lökar, 2 vitlöksklyftor och 1 liter buljong. Koka 20 minuter och mixa sedan. Blanda i ett par matskedar (eller mer om ni tycker om stark mat) sweet chilisås och 1 dl grädde. Nästan gratis(Y) och mycket gott!

Jag lagar en tomat och löksoppa emellanåt. Den är jättegod!
Fräs ett par finhackade lökar och vitlöksklyftor i olja.
Tillsätt krossade tomater, vatten och buljongtärning eller fond.
Någon matsked ketchup eller chili, salt, svartpeppar.
Låt koka ca 15 min.
Ibland tillsätter jag ris i soppan. Har då i lite mer vätska.
/Marie

Häromdagen gjorde jag vitkålsoppa med lite skivade morötter och lite överbliven julskinka i. Det blev riktigt gott. Vill man kan man ju hoppa över köttet eller lägga i lite smörgåsskinka man har över eller några korvbitar (som det stod i receptet jag nästan följde). Vill du ha recepet säg till, annars finns det säkert flera liknande på nätet.
Morotssoppa tycker jag är supergott och väldigt lätt, men smaken är ju olika. Har ett gott recept på det med om du vill ha.
Annars kan man ju ta i princip vad man vill och göra till en soppa, tex grönsaker man gillar, lite vatten, buljong o krydda så har man en smaskig soppa. Bara fantasin som begränsar!
Lycka till och hoppas ni lyckas hitta jobb inom en snar framtid!

Kyckling-nudelsoppa är ett tips med. Behöver bara en yttebyttegnytta kyckling, sen nudlar o goa kryddor.

HMMM caps jaja, men hör av dig - haha . kan ju inte ha det så att du svälter om vi är så nära