Jag bytte arbetsplats under veckan och bjöd därför på tack-för-mig-tårta på Valborg. Två franska moussetårtor fick det bli. Den ena med vaniljbotten, fylld med vit chokladmousse och rabarber/jordgubbsmousse och färska jordgubbar ovanpå. Den andra var en chokladbotten med chokladmousse inuti och ägglikörmousse ovanpå. Dekorerades med physalis, jordgubbar, passionsfrukt och mörk choklad. Jättegott!