Tråd:
Vad bakade du för gott senast?

Kanel och kardemummakaka med glasyr och sockerkaka med björnbär. :)

Mumsiga Brownisar och Apple Crumble med kokos och hasselnötter
Mumsiga brownies

Apple Crumble med kokos och hasselnötter

Chokladtryffelkaka med jordgubbar och glass

Har ännu inte smakat den men det verkar lovande :)

hallon bakelser,viktoriabakelser,källarfranska, grekiskt lantbröd och banankaka! allt på samma dag då jag va i bageriet i skolan! :)

hallon bakelser,viktoriabakelser,källarfranska, grekiskt lantbröd och banankaka! allt på samma dag då jag va i bageriet i skolan! :)

Jag har idag bakat ett ost- och gräslöksbröd att ha till maten (ugnsgrillade tjocka revben, med hemmagjord coleslaw (recept kommer) och svärmors tomatsalsa) och Quesadilla - El Salvadors nationalkaka då min man fyller år och han tycker så otroligt mycket om dem båda två.

Recept på brödet kommer också inom kort..

Quesadilla-El Salvadors nationalkaka

Svärmors tomatsalsa

Blev två matbröd idag
Goda rågsiktskakor
Chris Tekakor

Jag fick ett ryck idag. Resultatet blev två mjuka pepparkakor, en saffranskaka och 20 bananmuffins. Allt var färdigt runt 10:30. Vanligtvis är jag morgontrött så detta ryck är ovanligt. (Om det inte är i december, då är jag konstigt nog jämt morgonpigg.)

Skrivet av blekegreven den 21 sep 2011

För mycket smör och för lite mjöl kan få kakorna att flyta ut och är nog den vanligaste orsaken. Likaså om ugnsvärmen är ojämn eller för låg, eller om hävningsmedlet (bakpullvret) blivit för gammalt.

Två extra tipps om man vill ha höga och porösa kakor är att ta i lite stärkelse-rikt mjöl, typ potatis eller maizena, och/eller att ha i lite hjorthornssalt.

Fö Har jag bakat min egen version av mjukkakor idag. blev pracis som jag ville mycket lika de rågkakor man kan köpa i affär, fast mycket godare :)

Åh, tack för svaret. Jag tror nog att boven i dramat var för mycket smör och för lite mjöl. Får bli ändring på det till nästa gång :)

Gjorde denna i helgen. Snabbt, lätt och god. {eat}
Rulltårta med hallongrädde

Skrivet av LittleMissTessie den 19 sep 2011
En fråga: våra cookies flöt ut och blev ganska platta. Har någon ett bra tips på hur man får dem höga och fina?

För mycket smör och för lite mjöl kan få kakorna att flyta ut och är nog den vanligaste orsaken. Likaså om ugnsvärmen är ojämn eller för låg, eller om hävningsmedlet (bakpullvret) blivit för gammalt.

Två extra tipps om man vill ha höga och porösa kakor är att ta i lite stärkelse-rikt mjöl, typ potatis eller maizena, och/eller att ha i lite hjorthornssalt.

Fö Har jag bakat min egen version av mjukkakor idag. blev pracis som jag ville mycket lika de rågkakor man kan köpa i affär, fast mycket godare :)

Har bakat äppelkakor och äppelmuffins.