Tråd:
Vad blir det till middag idag?

Här ska grillas!

Enklast möjliga: stekt korv och makaroner ;)

Till kvällsmat blev det kräftröra med sallad och bröd, mums!

Härlig kräftröra

Idag blir det kycklinggratäng med paprika, mango chutney och curry och grädde förstås :) till detta serveras ris{clap}

Kasslergratäng och kokta bönor. Mums.

Dagens middag var i ugnen, en bit laxfilé med bara citronpeppar på och färska champinjoner kring, serverad med potatis, lätt creme fraiche med mangochutney + sallad! (Y)

Kålpudding - som jag sett framemot länge

Underbar kycklinggratäng med superb sås
Kokt broccoli till.

Här har vi haft Sambalkryddad skinkgryta med bl.a. champinjoner, potatis*, sallad och syltlök.
*Jag ville egentligen ha ris, men det passade inte den andra hälften! ;)

Skrivet av Nenabirk den 31 okt 2012

Idag blir det långkok. Lammhals som brynts och sedan stått i stekgryta i ugnen på 125g i fem timmar med lite rödvin, rotfrukter mm.

Det låter underbart gott! Tack för det tipset!

Idag blev det detta underbara recept.
Hittade här på MK, och det har blivit det sätt vi tillagar fläskkotlett.
Så vill ni ha dom normalt torra tråkiga kotletterna saftiga och underbara så prova.
Råkar ni även ha tillgång till kantareller så är det bara att gratulera.{eat}
Men det blir även bra med champinjonsås.
Senapspanerad fläskkotlett

Skrivet av Nenabirk den 31 okt 2012

Idag blir det långkok. Lammhals som brynts och sedan stått i stekgryta i ugnen på 125g i fem timmar med lite rödvin, rotfrukter mm.

Låter spännande, lammhals har jag aldrig ätit!(Y) Här blir det också långkok, fast det långa kokandet utfördes nån annan dag, jag hittade en liten bit kokt kött i frysen med buljong och allt, måste väl bli köttsoppa antar jag!