Tråd:
Vad blir det till middag idag?

Här blev det pastagratäng

Här blev det god svampsoppa på blandad torkad svamp och gott bröd till! {eat}

Vi har haft Sirapsgriljerat rimmat fläsk med potatismos, gröna bönor och sallad! (L) Resten fläsket blir utmärkt pålägg.

Sirapsgrilljerat rimmat fläsk

Wokgryta med kyckling o ris blir det här.

Steker gårdagens kokta potatis tillsammans med finhackad lök och ett par vitlöksklyftor, kryddar med aromat och svartpeppar och sist när det är färdigstekt rikligt på med torkad persilja när inte färsk finnes, till detta steker jag någon kryddkorv och kokar ett par ägg. I all enkelhet är det gott, mättande och enkelt.

Hade fått tag på några fp renskav i ett stånd på Bondens marknad härom veckan.
Så jag körde en renskavsgryta med trattisar och kokt potatis till som middag idag.{eat}

Ikväll avnjöts denna underbara rätt!
Tycker normalt att fläskkotlett är ganska torr och tråkig.
Det gällde absolut inte denna.
Senapspanerad fläskkotlett
En riktigt saftig kotlett med underbar sås.

Mitt första inlägg :)
Har precis upptäckt fröjden med att laga god mat, själv, till mig själv och säkert andra vad det lider.

Så ikväll blir det köttgryta á la höst på grytbitar av nöt, grovhackad gul lök, finskuren morot, tomatkross med vitlök, lite tomatpuré, rödvin och en skvätt grädde. Allt samman enkelt kryddat med köttbuljong, timjan, salt och svartpeppar. Serveras till kokt potatis.

Härligt med rustik mat tycker jag :)

Kålgryta, potatis, lingonsylt och inlagd gurka.

Idag blir det Tomas goda fiskgratäng
http://www.matklubben.se/recept/tomas_goda_fiskgrataeng_med_potatismos_81577.html

Här blir det kycklingben med tzatsiki, stekt potatis till barnen och broccoligratäng till mannen och mig!

Tog fram min gamla Schlemmentropf och lade ner rostbiff skurna i tjocka skivor (bryn dem innan eller sila skyn efteråt). Jag kryddade med det jag kände för! Lade sen massor med potatis uppepå och slog i ca 1dl vatten. KLART! Tog ut potatisen ca 45 min före köttet men då blev köttet otroligt mört och gott oxå! Lade i lök i halvor istället...Så lättsamt och saftigt.
Lade bara i en buljongtärning, grädde och redning i skyn så var såsen klar. (i gryta vid sidan om)(Y)