Tråd:
Våffelrecept

Våfflor är äckligt!! {sick} Speciellt med vispgrädde och hjortronsylt och ett stort glas kall norrländsk Mjölk. Äckligare än Palt faktiskt...

Världens bästa våffelsida :DD

http://www.vafflor.se/

*puff för mera våffeltips*

Skrivet av Countrygirl den 15 mar 2009

Nu har jag testat mitt nya våffeljärn. I djungeln av recept hittade och testade jag ett med och ett utan ägg. Fiasko båda gångerna.

Vill inte använda recept med vispgrädde, för det har jag ingen hemma.
Hjälp!:'(

Hej
Världens bästa våffelrecept kommer här... Du kan inte misslyckas med dessa. Du behöver bara smörja järnet en gång sen kan du göra hur många laggar som helst.

Våfflor med vispgrädde och sylt à la Millan
För 10-12 personer.

½ l mjölk
½ l vetemjöl
3 ägg
1 tsk bakpulver
50 g smör eller margarin

Gör så här
Blanda samman vetemjöl och bakpulver i en skål. Vispa ihop äggulor och mjölk och rör ner blandningen i mjölet. Låt smeten stå och svälla i cirka 1 timme. Under tiden smeten står och sväller: Smält smöret och låt det svalna.

Efter en timme:
Tag fram smeten, rör ner det smälta smöret i smeten.
Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda ner det försiktigt i smten.
Hetta upp våffeljärnet och pensla med lite smör före första laggen. Häll en knapp deciliter av smeten i våffeljärnet och stäng locket. Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna.

Servera de nygräddade våfflorna med jordgubbssylt och vispad grädde. Ät och njut!
Hälsningar Monika46

Här kommer mitt bästa favoritrecept på våfflor, godare har jag aldrig ätit... Detta måste du prova!!!!

(Y)(Y) (L)Våfflor med vispgrädde och sylt à la Millan (L)(Y) (Y)
För 10-12 personer.

½ l mjölk
½ l vetemjöl
3 ägg
1 tsk bakpulver
50 g smör eller margarin

Gör så här
Blanda samman vetemjöl och bakpulver i en skål.
Vispa ihop äggulor och mjölk och rör ner blandningen i mjölet.
Låt smeten stå och svälla i cirka 1 timme.

Under tiden smeten står och sväller:
Smält smöret och låt det svalna.

Efter en timme:
Tag fram smeten, rör ner det smälta smöret i smeten.
Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda ner det försiktigt i smeten.

Hetta upp våffeljärnet och pensla med lite smör före första laggen.
Häll en knapp deciliter av smeten i våffeljärnet och stäng locket. Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna. :p

(Y)Servera de nygräddade våfflorna med sylt och vispad grädde. (Y)(Y)
(Y) Ät och njut! (Y) :D

Monika46 :D

eller dessa kanske:

Kakvåfflor

...kan det har vara något:

Raggmunk i våffeljärn

...detta också:

Örtvåfflor med brie

Annorlunda och goda våfflor:

Örtvåffla med löjrom

Skrivet av Gnurf den 16 mar 2009

Bränna fast och tjorva kan det även göra om man har för tunn våffelsmet och/eller för lite fett. Min åsikt är att våffelsmet ska vara ganska tjock..och fet...:p Förr gräddade jag våfflor och serverade med kaffe på sängen till lilla Hjärtat...men jag fick sluta med det för hon klagade på att hon blev så tjock. Det är tacken det!!! (N) :D

Du får väl plocka henne en tussilago eller två nu till vår istället. Det blir ingen tjock av! Tack för dina tips.

Här är receptet som s-80 pratar om.

Våfflor med vispgrädde och sylt à la Millan

Bränna fast och tjorva kan det även göra om man har för tunn våffelsmet och/eller för lite fett. Min åsikt är att våffelsmet ska vara ganska tjock..och fet...:p Förr gräddade jag våfflor och serverade med kaffe på sängen till lilla Hjärtat...men jag fick sluta med det för hon klagade på att hon blev så tjock. Det är tacken det!!! (N) :D