Revbensspjäll – gammalt recept
Min mor arbetade under 40-talet i hotellkök. Hennes recept på revbensspjäll håller sig än idag. Rätten är mustig och smakrik.
inglin
6 recept
Recept av @inglin
Älggryta à la Himalaya
Knepig beteckning på grytan. Son och sonhustru, bjudna på denna rätt innan resa till bl.a. Nepal, fick våldsam längtan efter denna gryta efter en…
Den läckraste svampmackan
Kan ätas hur ofta som helst utan att man tröttnar. Svampen kan varieras alltifrån kantareller, trattkantareller, Carl Johan, blandsvamp etc..
Älgstek med äpple och lök
Kalorisnålt, men festligt gott.
Kokt skinka i rosa sås
Barnens favorit.
Köttfärsröra med trattkantareller och messmör
Läckert och annorlunda. Servera gärna tillsammans med ris/råris och curry. Kanske även soja. Allt efter smak.
