1-2-3 sillag

En grundlag för att kunna lägga in sill.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ½ dl ättiksprit ( 12 %) ,
  • 3 dl strösocker
  • 6 dl vatten
  • 1 morot ,
  • 1 silverlök
  • det vita från en purjolök .
  • 1 kanelstång
  • 3 lagerblad
  • 8 - 12 vitpepparkorn
  • 8 - 10 nejlikor
  • 8 - 10 kryddpepparkorn .

Gör så här

  1. För ca 1 liter inläggningslag: Blanda 1 ½ dl ättiksprit (12%),
  2. 3 dl strösocker och 6 dl vatten i en kastrull. Skala och skiva ner 1 morot,1 silverlök och
  3. det vita från en purjolök. Lägg i 1 kanelstång, 3 lagerblad, 8-12 vitpepparkorn, 8-10 nejlikor samt 8-10
  4. kryddpepparkorn. Koka upp. Låt svalna och sila av före användning.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr