Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 6 dl vatten + 1 köttbuljongtärning
- 5 dl grönsaksjuice (finns vid hälsokosthyllan)
- 1 hackad gul lök
- 2 morötter i slantar
- 3 dl "frysgrönt" (=ärtor/majs/paprika)
- 3-4 dl "bruten" spaghetti (gärna fullkorn)
- Örtsalt
- Vitlökspeppar
- Allkrydda
Gör så här
- Bryn färsen i smör i stekpanna. Krydda. Lägg över i kastrull (stor nog för soppkok).
- Tillsätt buljong, juice och grönsaker. Koka ca 5 min.
- Tillsätt spaghettin och koka tills den är färdig.
- Smaka av!
- Serveras gärna med vitlöksbaguetter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
