Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Abborrpaket med potatis, tomater och purjolök
Den här rätten är perfekt att göra på grillen om vädret tillåter det. Tillagningstiden kan då blir något längre. Fisken är färdig när den är fast och vit i köttet.
Ingredienser
- 600 g abborrfilé utan skinn
- 4 ark aluminiumfolie
- 1 msk neutral olja
- 10 kokta skalade potatisar
- 3 tomater
- 1 purjolök
- ½ dl tomatjuice
- 1 msk dillfrö
- 50 g smör
- 1 kruka dill
- 1 citron
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°.
- Skär abborrfilé i 3 cm breda bitar. Ta fram 4 stora ark aluminiumfolie och smörj dem med neutral olja. Fördela fisken på folien.
- Skär kokt potatis i skivor. Grovhacka tomater, skölj och strimla purjolök.
- Fördela potatisen, tomaterna, purjon och tomatjuice över fisken. Strö över dillfrö, 1 tsk salt och 2 krm vitpeppar. Fördela smör i de fyra paketen och vik ihop folien så att du får täta paket.
- Ställ paketen på gallret i ugnen och sätt in en plåt under. Tillaga i ca 30 minuter.
- Garnera fiskpaketen med några dillvippor, skär citronen i klyftor och servera med ett gott bröd vid sidan av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
