Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 800 g ryggbiff
- 175 g ädelost
- 8 stora stjälkar basilika
- 200 g bacon
- 5 st soltorkade tomater i olja
- Bomullsband
- Marinad:
- 1,5 dl olja
- 0,5 dl rött vin
- 2 msk Nescafé pulver
- 3 msk rinnande honung
- 2 msk grillkrydda
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hacka baconet smått och knaperstek det i stekjärnet. Lägg av på hushållpapper och låt rinna av.
- Kör ädelosten, tomaterna och basilikan i en mixer. Blanda sen i baconkrispet.
- Skär ett snitt i köttet på längden och fyll den med blandningen. Snöra åt ganska hårt med bomullsbandet.
- (marinera i vilken marinad du vill, min är bara ett exempel.)
- Grilla eller stek köttet och servera med valfritt tillbehör.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
