LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 4 portionsbitar laxfilé (ca 600 g)
- 3-5 krm salt
- 100 g ädelost, max 17 %
- 5 msk lätt crème fraiche
- 1 tsk rosépeppar
- Salladsbädd:
- 1 liten slanggurka
- 2 msk tistel- eller rapsolja
- 2 msk pressad lime
- 2-3 krm flingsalt
- Blandade salladsblad
- 3 tomater
- 800 g potatis
Gör så här
- Skär ett ganska djupt snitt på ovansidan av varje laxbit. Salta.
- Blanda smulad ost och crème fraiche och fyll i snittet. Lägg laxen i en ugnsform och baka i mitten av ugnen i 225 grader tills den precis är genomstekt och osten fått färg, 15-20 minuter.
- Blanda gurka, urkärnad och skuren i skivor, med olja, lime och salt och låt marinera medan fisken bakas. Lägg ut sallad och tomater i bitar på ett fat, lägg på gurkan och sist den varma laxen.
- Strö på , smulad rosépeppar och servera med nykokt potatis.
Kommentarer
@christin nilsson
Gott!!
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
