Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- Salt
- Peppar
- Matfett till stekning
- 1 dl hönsbuljong
- 150 g ädelost
- 2-3 krossade vitlöksklyftor
- 2 dl vispgrädde
- Till servering:
- Grön tagliatelle
- 4 gratinerade tomater
- Stekta kantareller eller blandsvamp
Gör så här
- Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.
- Bryn dem fint bruna i matfett på medelvärme.
- Häll på buljong, täck med lock och efterstek på svag värme tills köttet är genomstekt, ca 10 minuter.
- Koka upp grädden med de krossade vitlöksklyftorna och smula i ädelosten och låt den smälta. Späd med kycklingskyn och smaka av med salt och peppar. Sjud såsen ett par minuter.
- Servera ädelostkycklingen med nykokt pasta, gratinerade tomater och stekt svamp.
Kommentarer
@svea36
Tack för alla goda recept i gratäng form finns de något bättre och lättare.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
