Gör så här

Sätt ugnen på 275 grader.

Sätt på en platta på högsta värme, och smula ner osten i hälften av grädden i en kastrull. När osten smält, sänk värmen och tillsätt resten av matlagningsgrädden. Låt småkoka.

Tillsätt en buljongtärning och smaka av med vitpeppar.

Koka upp vattnet till pastan i en stor rymlig kastrull.

Lägg in laxen ( ja utan fett eller kryddor, lax är tillräckligt fet och mer smak behövs inte) i en ugnssäker form. Stek i ca 20 minuter.

Koka pastan under tiden. Rör ner crème fraiche i såsen och rör om.

Riv isär laxen, blanda pastan och såsen försiktigt. Strö över lax, ärtor och garnera med valnötter och gräslök. Smaklig måltid.

Kommentarer

@Linda Nilsson

Kanongott! Jag stekte även en purjolök i skivor och blandade i. Laxen stekte jag i stekpanna. Nästa gång provar jag med kycklingfilé, tror att det blir minst lika gott. Tack :-)

@inger jagebäck

Tänker göra denna rätt idag. Har vissa funderingar om inte tiden i ugnen för laxen är för lång vid 275 graders ugnsvärme? Hälsningar inga17

@proull

Supergott och enkelt. Jag bytte ärtorna mot vattenkastanj, det blev gott.