LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ägg- och krabbgratäng med smultäcke
Läcker gratäng med smarrigt smultäcke.
Ingredienser
- 4 kokta kalla ägg
- 2 msk smör
- 1-2 msk maizena
- 3 dl vispgrädde
- ½ dl mjölk
- Köttet från 1 hel krabba eller 300 g avrunnen krabba från konserv
- Salt
- Svartpeppar
- 2 tsk pressad citron
- 1 krm cayennepeppar
- Parmesan- och smultäcke:
- 1 glutenfri brödskiva
- 1 dl finriven parmesanost
- ½ dl bladpersilja
- Servering:
- Glutenfritt bröd
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skiva äggen. Smält smör i en kastrull. Tillsätt maizena och rör med en trägaffel. Späd med grädde och mjölk. Låt stuvningen koka under omrörning 5 minuter. Rör ner krabbköttet och smaka av med salt, peppar, citron och cayennepeppar.
- Bred ut krabbstuvningen i en smord ugnsfast form. Lägg äggskivorna ovanpå. Mixa brödskivan i en matberedare. Tillsätt parmesanost och finhackad bladpersilja. Strö smultäcket över gratängen.
- Gratinera i mitten av ugnen tills smultäcket fått fin färg, ca 10 minuter.
- Servera gratängen varm med ett gott glutenfritt bröd och en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
